達(dá)州的特產(chǎn)有甘棠馓子、燈影牛肉、開江板鴨、童記麻辣雞塊、酸菜魚、羊肉格格、東柳醪糟、姜蔥螃蟹、龍會(huì)紅桔、大竹秦王桃、萬源老臘肉、三匯特醋、宣漢桃花米。
達(dá)州特產(chǎn)一：開江板鴨
開江板鴨是四川達(dá)州的傳統(tǒng)美食，有著非常悠久的歷史，其制作工藝也十分考究，選用該縣出產(chǎn)的開江麻鴨為原料生產(chǎn)的板鴨，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來的板鴨風(fēng)味純正，色澤金黃，清香味爽，肉質(zhì)細(xì)嫩化渣，肥而不膩，獨(dú)具特色。
達(dá)州特產(chǎn)二：燈影牛肉
燈影牛肉是四川達(dá)州的傳統(tǒng)美食，有著非常悠久的歷史，起源于唐朝年間。燈影牛肉的制作工藝十分精細(xì)，選料考究，精選的牛后腿腱子肉切片，手工制作，所制作出來的燈影牛肉色澤紅亮、麻辣鮮脆、香脆可口、片薄化渣、風(fēng)味獨(dú)特而著稱。
達(dá)州特產(chǎn)三：萬源富硒茶
萬源市素有“萬寶之源”的美譽(yù)，是我國(guó)的古老茶區(qū)，地處秦巴山區(qū)核心區(qū)域、四川省最東邊，是全國(guó)三大富硒地區(qū)之一和國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，嘉陵江和漢江上游的生態(tài)屏障，悠久的茶葉生產(chǎn)歷史和優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境，造就了以“巴山雀舌”為代表的萬源富硒茶品牌，為加快萬源茶葉開發(fā)，推進(jìn)萬源特色經(jīng)濟(jì)發(fā)展發(fā)揮了重要作用。
