通渭的特產(chǎn)有通渭油餅子、麻腐包、通渭甜醅子、通渭牛筋面、通渭苦蕎麥、通渭蕎圈圈、懶疙瘩、通渭長(zhǎng)面、通渭紅豆草、煮洋芋、通渭漿水面、煮洋芋、通渭豌豆、紅黃芪。
通渭特產(chǎn)一：通渭油餅子
通渭油餅子是甘肅通渭的傳統(tǒng)特色小吃，其制作方法并不復(fù)雜，選用面粉和肉餡為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的油餅子色澤金黃，酥脆可口。
通渭特產(chǎn)二：麻腐包
麻腐包是甘肅通渭的傳統(tǒng)特色小吃，其制作方法并不復(fù)雜，用優(yōu)質(zhì)麻子去皮、壓榨、蒸餾炮制而成，以五香粉、食鹽、味精、蔥花等佐料，適當(dāng)加入豬油，包子皮用精面粉發(fā)酵后搟制。所制作出來(lái)的麻腐包潔白松軟，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，香氣四溢。
通渭特產(chǎn)三：通渭甜醅子
通渭甜醅子是甘肅通渭的傳統(tǒng)特色小吃，有著悠久的歷史，清明一過(guò)，便是蘭州人普遍制作甜醅子的時(shí)節(jié)。其主要原料是莜麥和青稞類，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的甜醅子醇香、清涼、甘甜，夏能清心提神，冬則壯身暖胃。
