永安有哪些特色小吃
福建永安的特色小吃有永安艾果，紅糟醉香雞，果條筒，米凍蜂等等。福建永安歷史悠久，當(dāng)?shù)鼐哂歇?dú)特的風(fēng)俗文化，其特色小吃多種多樣，每年都會吸引非常多的游客到此地旅游，永安艾果就是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ刑厣囊环N小吃，類似于青團(tuán)，其主要食材包括大米和艾草，是做好的艾果可以是甜口，也可以是咸口，口感軟糯，是當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻囊环N特產(chǎn)小吃。
紅糟醉香雞
紅糟醉香雞是永安比較有特色的一種小吃，其主要食材為精選的白嫩雞，經(jīng)過燉煮和各種調(diào)料的鹵制，制作好的紅糟醉香雞，香味四溢，口感鮮嫩多汁，菜色紅潤有光澤，當(dāng)?shù)厝藥缀醵紩谱鬟@道菜，用紅糟醉香雞來招待客人，無論是酒宴還是家宴，都少不了紅糟醉香雞的身影，足以可見這種小吃在當(dāng)?shù)氐氖軞g迎程度。
果條筒
果條筒是永安非常有特色的特產(chǎn)吃食，制作工藝簡單，制作材料主要是生長期比較長的谷類，這樣的谷類制作出來的果條筒，吃起來會更加香，制作好的果條筒口感綿密，濃香悠長，其具體的食用方法非常多，可以搭配各種食材進(jìn)行烹飪，也可以當(dāng)做零食來吃，將果條筒用來蘸醬吃，我們還能夠用果條筒來熬粥，營養(yǎng)價(jià)值非常高。
米凍蜂
米凍蜂的主要食材是玉米和大米，是永安比較有特色的一種吃食，將大米或者玉米磨成粉，然后熬煮成濃稠的漿糊，然后放到篩子上進(jìn)行過濾，篩子上留存下來的粒子就是米凍蜂，我們將米凍蜂和一些蝦米，蘑菇，木耳等食材一起進(jìn)行熬煮，就制作出營養(yǎng)價(jià)值非常高的米凍蜂，其食用方法非常多，含有多種營養(yǎng)物質(zhì)。
