晉城的特色小吃有燙面餃子，炒涼粉，胡辣湯，燒豆腐等等。山西晉城的特色美食品種繁多，當(dāng)?shù)氐奈锂a(chǎn)也比較豐富，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)越來越紅火，每年都有很多的游客慕名前往晉城旅游，品嘗當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，燙面餃子就是晉城比較特色的一種小吃，主要是用肉湯或者是滾水進行和面，燙面餃子的餃子餡兒一般是用韭菜和雞蛋制作而成的，吃起來比較鮮美，具有極高的營養(yǎng)價值。
炒涼粉
炒涼粉是晉城的一種特色美食，在當(dāng)?shù)赜兄凭玫闹谱鳉v史，主要是用木薯粉制作而成，將木薯粉和水一起進行攪拌，然后再進行定型，將涼粉切成比較厚的片狀，然后再搭配一些蘿卜絲以及黃瓜絲，加上各種醬料，不停的進行翻炒，這樣制作出來的炒涼粉非常的美味，具有健脾開胃的效果。
胡辣湯
胡辣湯是山西晉城的一種特色美食，當(dāng)?shù)刂谱骱睖姆椒ㄅc其他地方的有所不同，主要是其中的配料和食材的搭配，當(dāng)?shù)厝嗽谥谱骱睖臅r候，會在湯中磕入幾個雞蛋，這樣能夠讓湯看起來更加的美味，在胡辣湯中加入胡椒粉，喝起來麻辣鮮香，在早上的時候喝上一碗胡辣湯，能夠溫暖身體，增加飽腹感，給身體帶來一些益處。
燒豆腐
燒豆腐是晉城的一種特色小吃，是當(dāng)?shù)氐囊环N傳統(tǒng)吃食，很多晉城當(dāng)?shù)厝硕紩谱鬟@道燒豆腐，在過年或者家里有客人的時候制作，用來招待客人，燒豆腐中會加入一些蔬菜，豆腐被燉的比較軟爛，吃起來非常的滑嫩，其中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且口感咸香四溢，這也讓這種吃食在當(dāng)?shù)乇容^受歡迎。
