河北承德的特色小吃有碗砣，平泉羊湯，驢打滾，鮮花玫瑰餅等等。河北承德的特色小吃非常的豐富，當(dāng)?shù)氐奈锂a(chǎn)資源優(yōu)渥，每年都會吸引著全國各地的游客前往承德旅游，最吸引游客的是當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴?/p>
碗砣
碗砣就是河北承德，比較有特色的一種小吃，碗砣的主要食材是蕎麥面和豬血，將其進(jìn)行攪拌均勻放涼，然后再切成小塊，放到油鍋中進(jìn)行油炸，這樣制作出來的碗砣非常的香，吃起來有彈性，這種小吃在當(dāng)?shù)乇容^受歡迎。
平泉羊湯
平泉羊湯是河北承德的一種特色小吃，在當(dāng)?shù)赜兄鴺O高的名氣，也是當(dāng)?shù)氐囊环N傳統(tǒng)吃食，主要是用羊雜以及羊肉制作而成的，熬制好的羊湯聞起來非常的香，具有極高的營養(yǎng)價值，羊雜吃起來具有彈性，羊肉口感嫩滑細(xì)膩，當(dāng)?shù)厝讼矚g在早上的時候喝一碗平泉羊湯，搭配當(dāng)?shù)氐娘炞?，一整天的心情都會非常好?/p>
驢打滾
驢打滾在當(dāng)?shù)赜兄容^悠久的制作歷史，驢打滾的主要食材是糯米，制作好的驢打滾，表面會撒上厚厚的豆粉，吃起來非常香，而且口感軟糯，帶著一股糯米的清甜味道，是當(dāng)?shù)氐囊环N特色吃食，很多外地游客在承德旅游，都會品嘗當(dāng)?shù)氐倪@種美食，可見這種美食在當(dāng)?shù)氐氖軞g迎程度。
鮮花玫瑰餅
鮮花玫瑰餅吃起來非常的美味，在承德有著比較高的名氣，鮮花玫瑰餅主要是用玫瑰花制作而成的，而且玫瑰花瓣是新鮮的，制作好的鮮花玫瑰餅，口感非常的甜糯，而且營養(yǎng)價值很高，適量的吃一些鮮花玫瑰餅，可以達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。
