廈門的特色小吃有麻糍，肉粽，鼓浪嶼餡餅，同安封肉等等。福建廈門的經(jīng)濟發(fā)展非常的卓越，當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)越來越紅火，比較吸引游客的是當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，麻糍就是廈門比較有特色的一種吃食，麻糍主要是用糯米制作而成的，其中添加了一些黑芝麻和花生碎，讓麻糍的口感更加的香，吃起來軟糯，帶著鮮甜的味道，深受當(dāng)?shù)厥晨偷南矏邸?/p>
肉粽
廈門肉粽是福建廈門的一種特色美食，這種吃食在當(dāng)?shù)赜兄凭玫闹谱鳉v史，經(jīng)過各種精細(xì)的加工，制作出來的肉粽口味更加的豐富，廈門肉粽的主要食材是豬肉以及糯米，加上一些秘制的醬料，調(diào)配出來的肉粽吃起來非常的香，軟糯咸香，聞起來有一股濃濃的肉味，在早上的時候吃上一個廈門肉粽，一整天的心情都會非常的好。
鼓浪嶼餡餅
鼓浪嶼餡餅是福建廈門的一種特色小吃，在廈門有著比較高的名氣，很多游客都會慕名前往廈門，品嘗當(dāng)?shù)氐墓睦藥Z餡餅，對這種小吃的評價比較高，當(dāng)?shù)氐墓睦藥Z餡餅口味比較豐富，主要是用肉制作而成的，皮薄餡多，經(jīng)過長時間的煎煮，能夠聞到濃濃的香味，吃上一口餡餅，滿口流油，這種吃食也是廈門當(dāng)?shù)厝说囊环N早餐，能夠增強飽腹感，還可以均衡營養(yǎng)。
同安封肉
同安封肉是廈門的一種特色美食，當(dāng)?shù)氐耐卜馊馐怯秘i肉制作而成的，選用的是肥肉相間的豬肉，這樣的豬肉經(jīng)過燉煮，吃起來肥而不膩，豬皮軟糯，在燉煮豬肉之前，會把進行鹵制，這樣可以讓豬肉更加的入味，制作好的同安封肉，顏色鮮艷，精致小巧，口感非常的美味。
