荸薺是一種非常具有人氣的食物，皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，既可作為水果，又可算作蔬菜，是大眾喜愛(ài)的時(shí)令之品。荸薺營(yíng)養(yǎng)豐富可以用來(lái)烹調(diào)，教大家蒸荸薺的做法，加入冰糖和枸杞一起蒸，滋補(bǔ)效果更好。
去皮荸薺怎么蒸著吃
食材：
荸薺100克、枸杞10粒、蜂蜜5克冰糖5粒
蒸荸薺的做法：
1、荸薺洗干凈，放入淡鹽水中、浸泡5分鐘左右；
2、將浸泡好的荸薺瀝干，放入碗中，依次加入冰糖、枸杞，再放入蒸鍋，大火煮沸后，改中火蒸15分鐘；
3、取出放涼，食用前淋上蜂蜜即可。
小貼士：
荸薺中含有大量的磷，磷是人體生長(zhǎng)發(fā)育，維持生理功能的必須品，對(duì)牙齒骨骼的發(fā)育也有很大的好處，可以幫助調(diào)節(jié)酸堿平衡。
