蠶豆的做法比較多樣，想必喜歡吃蠶豆的人都試過很多了。蠶豆具有很高的營養(yǎng)價值，特別適合老人、小孩和白領(lǐng)吃，能預(yù)防心血管方面的疾病。今天教大家蒜香蠶豆做法，加入大蒜，讓味道更加豐富 。
蠶豆怎么做好吃
食材：
蠶豆200克、大蒜6瓣、小蔥1根、食用油5克、鹽2克、糖1克
蒜香蠶豆做法：
1、大蒜切末，小蔥切蔥花；
2、鍋中倒油，油溫?zé)?成熱，下入一半的蒜末爆香，再倒入蠶豆炒勻，調(diào)入鹽、糖，加清水沒過食材，再燜煮15分鐘；
3、加入剩余蒜末、蔥花，炒勻即可。
小貼士：
蠶豆中的蛋白質(zhì)含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養(yǎng)價值，預(yù)防心血管疾病。如果你是正在應(yīng)付考試或是腦力工作者，適當(dāng)進(jìn)食蠶豆可能會有一定功效。
