豬肚吃起來爽脆嫩口，不僅營養(yǎng)豐富，還有很好的藥用價(jià)值，很多人喜歡吃，今天教大家大蒜燒豬肚的做法。大蒜燒豬肚是一道家常菜，豬肚口感脆嫩，加入大蒜一起做，風(fēng)味更好。
燒豬肚怎么做好吃
食材：
熟豬肚200克、蒜100克、青椒1個(gè)、胡蘿卜50克、大蔥1根、鹽1茶匙、姜1塊、生抽1茶匙、油適量
大蒜燒豬肚的做法：
1、豬肚切成條，大蒜切成小粒，青椒切段，胡蘿卜切段，姜切姜絲，大蔥切段；
2、鍋中倒油，油燒熱后，倒入大蒜、姜絲炒香，然后放入豬肚條、胡蘿卜、青椒大火翻炒3分鐘；
3、接著加入生抽、大蔥、鹽繼續(xù)翻炒入味，加入適量清水燒煮8分鐘；
4、最后大火收汁即可。
小貼士：
豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、維生素、胡蘿卜素和礦物質(zhì)鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、鐵等營養(yǎng)成分。
