鹵水豬肚是一道好吃的家常菜，平時(shí)大家都喜歡，豬肚吃起來口感脆嫩，做成鹵水豬肚之后，鮮味十足。怎樣做鹵水豬肚呢今天就教大家自己在家做的方法，一起來看看！
怎樣做鹵水豬肚
食材：
豬肚200克、姜1塊、鹽1茶匙、料酒1湯匙、芝麻10克、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、鹵水包1包
鹵水豬肚的做法
1、豬肚洗干凈，鍋中燒熱水，把豬肚放進(jìn)去焯水3分鐘；
2、砂鍋中加入鹵水包、姜、料酒、鹽、老抽、蠔油、豬肚和適量清水，大火燒開，中火慢煮45分鐘；
3、煮的時(shí)候翻一下鍋中的豬肚，煮好關(guān)火，泡5分鐘，取出切片，擺盤；
4、最后撒上芝麻即可。
小貼士：
豬肚在清用面粉和醋不斷的搓洗不但干凈，而且還沒有臭味。
