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牛骨粉絲湯的做法 牛骨粉絲湯怎么做

2023-06-28 01:38:50 舌尖美味 6176次閱讀 投稿:游靈

牛骨湯很多人都吃過,這是用牛骨作為主料制作而成的一種美食,湯鮮味美,加入粉絲一起煮,不僅味道醇香,而且也非常的健康。牛骨粉絲湯是一道家常菜,喜歡吃的小伙伴一定要學(xué)一學(xué)。

牛骨粉絲湯的做法 牛骨粉絲湯怎么做

牛骨粉絲湯怎么做

食材:

牛骨200克、粉絲50克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、桂皮1塊、生抽1茶匙、小蔥1根、姜1塊

牛骨粉絲湯的做法:

1、牛骨剁成小塊,然后洗凈,粉絲用水浸泡30分鐘,姜切片,蔥切蔥花;

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2、鍋中加入清水,放入牛骨和姜片,大火煮至沸騰,撇去浮沫,撈出;

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3、砂鍋中放入焯好水的牛骨,再加水沒過食材,然后放入桂皮、料酒,燜煮60分鐘,加入粉絲、生抽煮5分鐘;

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4、最后加鹽調(diào)味,撒上蔥花即可。

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小貼士:

牛骨頭湯具有壯陽強精,助人取暖,使人胃口大開的作用,是冬季的最佳滋補品。

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