龍口粉絲做法
龍口粉絲的做法很多，可以炒可以拌，也可以做湯，不管怎么做都很好吃，最簡單的做法就是用把粉絲泡發(fā)之后用黃瓜涼拌，涮火鍋也是非常好吃的，既可以當菜也可以作為主食，下面給大家分享幾道粉絲的家常做法。
龍口粉絲最簡單的做法就是做涼拌粉絲粉絲用熱水泡發(fā)，裝在一個小盆里面?zhèn)溆们悬c黃瓜絲，拍點蒜末，喜歡吃辣的也可以放點小米辣加上一點香菜，上面再放上一點白芝麻，然后燒點熱油，澆在蒜末上，用鹽，味精，白糖，生抽陳醋調(diào)味兒，攪拌均勻，放到壇子里就可以吃了。不喜歡吃甜的，少放一丟丟就可以。
用龍口粉絲做的螞蟻上樹也特別好吃，打粉絲用熱水泡飯，不用泡的太軟，適量五花肉切成末，鍋里面放油燒熱以后放點蔥花，姜末報銷，然后放上一點郫縣豆瓣，炒出紅油再把肉末放到里面炒至變色，稍微加一點湯把粉絲倒進去，加鹽蠔油生抽，老抽調(diào)色，大火稍微燉一下，湯汁收干就可以出鍋了。
酸菜炒粉絲的味道可以說是太誘人了，東北地區(qū)最喜歡用酸菜絲炒粉絲，準備一種新鮮的里脊肉切成細絲，把酸菜也切成絲，粉絲泡發(fā)，鍋里面燒油，把肉炒熟，加上一點蔥花和姜末熗鍋，再把酸菜倒進去翻炒一下，然后把粉絲倒進去繼續(xù)翻炒加鹽生，抽味精老抽調(diào)味，炒至粉絲軟爛就可以出鍋了。
龍口粉絲還可以用來涮火鍋，因為龍口粉絲的制作材料以及制作工藝都非常好，粉絲涮火鍋筋道有彈性，吃起來特別爽滑，可以做主食吃也能當菜，很多人在吃火鍋的時候都喜歡放點龍口粉絲。另外龍口粉絲也可以做湯，味道也是特別好的。
