怎么做出土豆絲配粉絲更好吃
土豆絲配粉絲再吃的時候口感非常不錯，制作方法也比較簡單，首先要準備一些粉條，把粉條放在水里面煮軟，然后放在清水里面泡一小會兒備用。粉條要掌握好火候，煮粉條的時候保持捏粉條，沒有硬心的狀態(tài)就可以了。
把土豆削皮之后切成絲，青椒切成絲備用，可以選擇放置一些調(diào)料，比如：蔥花，姜末，蒜末，辣椒段等等。當然這些配料可以根據(jù)個人的口感進行調(diào)理，準備好這些食材之后就可以開始燒油。
提鍋燒油到八分熱的時候，可以把準備好的配料直接放在鍋里面爆炒，然后放入瀝干水的粉條和土豆絲，來回的翻炒土豆絲炒制變色之后適當?shù)募尤肷辂}繼續(xù)翻炒，達到八成熟的時候，再放入適當?shù)那嘟方z，來回的翻炒，注意不能糊鍋，可以適當?shù)姆乓稽c水翻炒熟之后直接盛在盤子里面就可以了。
