豬腳是一種滋補(bǔ)的食材，好吃而且口感也比較細(xì)嫩，深受大家喜愛(ài)。你喜歡喝豬腳湯嗎今天教大家一道美味的姜醋煮姜湯，這是一道好吃的滋補(bǔ)菜肴，用豬腳作為主料，湯鮮味美，適合大部分人吃。
豬腳怎么煲湯
食材：
豬腳200克、姜30克、雞蛋3個(gè)
輔料：
白醋1湯匙、鹽1茶匙、蠔油1茶匙、八角5克、料酒1茶匙、蒜3瓣、小蔥1根、生抽1茶匙
姜醋豬腳湯的做法：
1、豬腳洗干凈，然后剁成塊，蒜切片，姜切大片，小蔥切蔥花，雞蛋煮熟，剝?nèi)サ皻ぃ?/p>
2、鍋里加入清水燒開(kāi)，放入豬腳、料酒焯水，撇去浮沫，撈出；
3、砂鍋中放入八角、姜、生抽、蒜、白醋、豬腳和適量清水，大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火煲40分鐘，再放入雞蛋、蠔油小火煲10分鐘；
4、加入鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。
小貼士：
豬腳對(duì)于經(jīng)常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長(zhǎng)發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。
舌尖美味
