五味蝦是一種傳統(tǒng)風(fēng)味菜肴，用蝦作為主料，和其他的配料一起做成。五味蝦怎么做好吃呢今天教大家這道菜的簡單做法，加入了花生米藕帶，調(diào)味豐富，色香味俱全，喜歡吃蝦的人一定不能錯過。
五味蝦怎么做好吃
食材：
蝦200克、花生米100克
輔料：
蒜3瓣、姜1塊、小蔥1根、藕帶50克、老抽1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、油適量、鹽1茶匙、花椒5克
五味蝦的做法：
1、蝦剪去蝦須，挑出蝦線開背；
2、蒜切片，姜切片，小蔥切蔥花，藕帶切段；
3、炒鍋中倒油，油熱后倒入蝦炸至金黃，撈出；
4、鍋中倒食用油，油熱加蒜片、姜片、花椒爆香，倒入老抽、料酒、白糖放入炸好的蝦翻炒，接著加入藕帶、花生米加適量水燒5分鐘；
5、最后加入鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。
小貼士：
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。
