蒜苔是一種非常健康的食物，平時(shí)我們都習(xí)慣了將蒜苔當(dāng)做配菜來(lái)吃，其實(shí)蒜苔直接炒著吃也是很美味的，今天就介紹大家甜椒炒蒜苔的做法，喜歡吃的小伙伴可以試試。
炒蒜苔的家常做法
食材：
蒜臺(tái)200克、甜椒1個(gè)、姜1克、大蔥5克。 調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。
甜椒炒蒜苔的做法：
1、蒜臺(tái)切段，柿子椒切絲、姜切末、大蔥切片；
2、鍋中倒油燒熱，下入蔥、姜炒香，再倒入蒜臺(tái)炒2分鐘，放入生抽、鹽、甜椒炒至斷生；
3、最后調(diào)入雞精、炒勻即可。
小貼士：
蒜臺(tái)中的物質(zhì)能夠加快胃酸的代謝，進(jìn)而食材消化吸收速率便會(huì)變快，針對(duì)消化不良的人而言，適度吃一些，不僅能加速食物的消化，還能提升我們的胃口。
