豬肚是一種非常有特色的食物，豬肚豬科動(dòng)物豬的胃，熟豬肚怎么做好吃呢今天介紹大家這道炒熟豬肚絲的做法，用豬肚作為主料，加入了豐富的配料，油香撲鼻。
豬肚跟什么炒好吃
食材：
熟豬肚200克、小米椒15克、胡蘿卜10克
輔料：
姜1塊、小蔥1根、青椒1個(gè)、生抽1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙、油1茶匙、五香粉1茶匙、味精1茶匙、油適量
炒熟豬肚絲的家常做法：
1、豬肚切絲，小米椒切圈，姜切片，小蔥切蔥花，青椒切條，胡蘿卜切條；
2、鍋中倒適量油，油溫?zé)?成熱，加入姜片、小米辣爆香，再倒入豬肚、料酒、生抽、胡蘿卜爆炒3分鐘，加入青椒、五香粉繼續(xù)翻炒；
3、最后加入鹽、味精調(diào)味，撒上蔥花即可。
小貼士：
豬肚中含有大量的鈣、鉀、鈉、鎂、鐵等元素和維生素A、維生素E、蛋白質(zhì)、脂肪等成分。具有補(bǔ)虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。
