豬肚和什么燉有營養(yǎng)
隨著生活水平的提高，對于健康方面也越來越重視，其實(shí)豬肚和相關(guān)的食物一起燉湯也是能夠達(dá)到一定的營養(yǎng)價(jià)值的，在燉湯的時(shí)候放上白蘿卜，山藥，玉米等。營養(yǎng)價(jià)值都非常豐富，同時(shí)能夠減輕油膩。
在燉湯的過程中豬肚是需要提前使用熱水進(jìn)行清洗，這樣能夠達(dá)到很好去除腥味的目的，在清洗干凈之后使用料酒以及鹽進(jìn)行去味腌制一小會(huì)，然后再開始燉湯。可以先把鍋刷干凈，里面放置一定的清水，把豬肚放進(jìn)里面，然后再搭配食材煮湯的時(shí)間保持在1~2個(gè)小時(shí)即可。
豬肚不僅可以用來燉湯還能夠當(dāng)做火鍋中非常不錯(cuò)的一種食材，本身豬肚用來涮火鍋就能夠達(dá)到很好的口感，效果彈性也不錯(cuò)，在涮火鍋的時(shí)候能夠達(dá)到8~10秒即可食用，所以豬肚是非常不錯(cuò)的一種食材，在平時(shí)要選擇新鮮的。
