雞胸肉是一種非常健康的肉食，蛋白質(zhì)含量豐富，適合各類人群。今天教大家炸雞塊，將雞胸肉腌制之后，放入鍋中炸好，然后和辣醬一起下鍋煮，口感香辣，好吃，而且制作方法簡單，你也試試吧！
炸雞塊怎么吃
食材：
雞胸肉300克、牛奶50毫升、玉米淀粉15克、面粉50克、雞蛋1個、大蒜4瓣
調(diào)味料：
食用油20克、蜂蜜2克、番茄醬5克、韓式蒜蓉辣醬2克
辣醬炸雞塊的做法：
1、雞胸肉切小塊，然后加入牛奶，腌制3小時，接著倒掉多余牛奶，加入雞蛋、面粉、玉米淀粉，攪拌均勻；
2、鍋中倒入適量油，油溫6成熱時，下入雞塊炸至金黃，撈出；
3、待鍋中油溫升高后，再放入雞塊復(fù)炸一次，撈出；
4、準(zhǔn)備一個碗，放入蒜末，加入蜂蜜、番茄醬、韓式蒜蓉辣醬和適量清水，拌勻成料汁；
5、鍋內(nèi)不放油，倒入料汁煮沸，把雞塊放進(jìn)去；
6、待雞塊均勻裹上料汁，即可盛出。
小貼士：
做炸雞塊的時候，可以復(fù)炸一次，這樣雞塊的口感更加酥脆。
