雞塊是我們都喜歡吃的美食，尤其是炸雞塊，香酥可口，今天要教大家做的不是炸雞塊，將雞塊炸好之后，加入調(diào)配好的料汁，入鍋炒勻，這道菜色澤鮮艷，雞塊酥脆又鮮香，喜歡吃雞肉的可以試試這道菜。
雞塊怎么吃
食材：
雞胸肉300克、牛奶50毫升、玉米淀粉15克、面粉50克、雞蛋1個(gè)、大蒜4瓣、食用油20克、蜂蜜2克、番茄醬5克、韓式蒜蓉辣醬2克。
雞塊的家常做法：
1、雞胸肉切小塊，加入牛奶、腌制3小時(shí)，再倒掉多余的牛奶，加入雞蛋、面粉、玉米淀粉攪拌均勻；
2、鍋中倒油，油溫6成熱時(shí)，下入雞塊，炸至金黃，撈出，油溫升高后、放入復(fù)炸一次、撈出；
3、碗中放入蒜，加入蜂蜜、番茄醬、韓式蒜蓉辣醬、適量清水，拌勻做成料汁；
4、鍋內(nèi)不放油、倒入料汁煮沸、放入雞塊，待雞塊均勻裹上料汁；
5、裝盤即可食用。
小貼士：
炸雞塊的時(shí)候要注意火候，大火炸至變色之后，改小火慢炸，復(fù)炸一次口感更好。
