草魚是我們生活中比較常見的一種魚肉，可以燉湯，當然也可以燒著吃。教大家家常燒草魚做法，用草魚作為主料，加入菊花一起燒，味道好，清香可口，醬香濃郁，沒吃過的快來學！
家常燒草魚做法
食材：
草魚200克、菊花100克、姜1塊
調(diào)味料：
料酒1湯匙、醬油1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、醋1茶匙、水淀粉2湯匙、鹽1茶匙、味精1茶匙
燒草魚塊的做法：
1、將草魚切塊，菊花放入清水中浸泡30分鐘，姜切末；
2、鍋中倒入適量清水，油燒熱后，把魚塊放入鍋中，加入清水和魚塊持平，煮沸后撇去浮沫，再放入菊花，繼續(xù)煮3分鐘；
3、起鍋倒出一半湯汁，在原鍋中加入料酒、醬油、鹽、味精、胡椒粉、姜末煮3分鐘，撈出裝盤；
4、將倒出的湯汁倒回鍋里，再加入白糖、醋、水淀粉勾芡；
5、最后攪拌成濃汁，澆在魚上即可。
小貼士：
草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。
