豬肉干是一種非常具有人氣的美食，用豬肉作為主要材料，加入了非常豐富的調(diào)味料腌制之后，然后放入烤箱里面烤制而成。豬肉干是一種特色風(fēng)味美味，制作步驟簡(jiǎn)單，喜歡吃的快試試。
怎么用烤箱烤豬肉干
食材：
肉餡300克、紅曲粉1克
調(diào)味料：
鹽1克、白胡椒粉2克、白砂糖3克、蠔油2克、生抽3克、蜂蜜5克、料酒2克
豬肉干的做法:
1、肉餡中加入紅曲粉、鹽、白胡椒粉、料酒、白砂糖、蠔油、生抽，拌勻至上勁，腌制1小時(shí)；
2、烤盤(pán)上鋪油紙，放入肉餡搟平，約3mm厚；
3、烤箱150度預(yù)熱，放入烤盤(pán)，烤7分鐘，取出，刷一層蜂蜜，再放入烤7分鐘，取出，翻面刷蜂蜜水，再放入烤7分鐘；
4、取出，切塊食用即可。
小貼士：
豬肉干中含有一些血紅素，這種物質(zhì)也叫有機(jī)鐵，它被人體吸收以后能提高人體的造血能力，可以起到不錯(cuò)的補(bǔ)血作用，對(duì)人類(lèi)的缺鐵性貧血有很好的預(yù)防和緩解作用。
