在家吃火鍋攻略來了
可以說火鍋是沒有幾個(gè)人不愛吃的美食。但是火鍋煮的時(shí)間太長(zhǎng)，是不健康的，久煮的火鍋湯，里面含有很高的嘌呤，對(duì)身體的負(fù)擔(dān)特別大，特別容易導(dǎo)致高尿酸癥。在平時(shí)吃火鍋的時(shí)候，掌握幾個(gè)小妙招，能讓火鍋吃起來更健康。吃火鍋的時(shí)候可以先煮菜，然后再煮肉類食物，平時(shí)盡量少吃火鍋丸子。如果特別喜歡吃辣火鍋，在吃之前先喝點(diǎn)牛奶或者是先吃點(diǎn)含淀粉類的食物，這樣能夠保護(hù)胃黏膜減少辣椒對(duì)胃的刺激。
但是我們吃火鍋的時(shí)候大多數(shù)都喜歡先放肉，把湯里面煮出油脂之后再放青菜，感覺這樣吃起來更香，其實(shí)不管是吃清湯火鍋還是香辣的火鍋，最好都是先煮菜，雖然清湯火鍋先煮，菜吃起來味道比較寡淡，但是這樣吃起來會(huì)更健康，有蔬菜先在胃里面墊底，也會(huì)增加飽腹感，而且先吃蔬菜也會(huì)讓胃部先吸收菜的營(yíng)養(yǎng)，最后吃的肉會(huì)稍微一些。
吃火鍋的時(shí)候也盡量不吃加工的火鍋丸子，這些火鍋丸子里面的添加劑含量都特別高，各種色素以及食品添加劑為了讓丸子吃起來味道更好，會(huì)加入各種香精，這些東西對(duì)身體是非常不健康的，如果偶爾吃點(diǎn)沒有太大問題，但是如果總是吃，而且一次吃太多會(huì)對(duì)身體造成一定的影響，有的時(shí)候甚至我們吃完火鍋丸子之后，上廁所都能聞到火鍋丸子的香味兒，你就能想象到它里面是放了多少香精。
很多人喜歡吃完火鍋之后喝點(diǎn)火鍋湯，其實(shí)這個(gè)執(zhí)法也是非常不健康的，平時(shí)吃火鍋一次最少也要吃半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)左右?；疱仠罅诉@么長(zhǎng)時(shí)間，湯的味道確實(shí)很好喝，但是里面的嘌呤含量特別高，尤其是尿酸高的人特別容易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。吃火鍋的時(shí)候可以搭配牛奶或者是鮮榨橙汁之類的飲品。能保護(hù)胃黏膜也更健康。
