烹飪耗時：15分鐘
食材費用：6元
食材用料：
面粉500克，水適量。酵母3克，白糖3克，
發(fā)面團材料：鹽 2勺，食用油 15克
步驟：
1.準備發(fā)面團材料：面粉500克，白糖3克，酵母3克。
2.用少許的水倒入酵母里。
3.靜置5分鐘。待酵母全部化開，無顆粒。
4.面粉里加入白糖。
5.倒入酵母水，水多次少量的加。
6.揉成光滑的不沾手的軟硬適中的面團。蓋保鮮膜松弛20分鐘。
7.這是松弛好的面團，再次揉光滑。
8.搓成條。
9.搟成長方形的面片，厚度約5毫米。
10.撒入兩勺鹽。
11.15到20克食用油
12.用刷子刷均勻。
13.從一頭卷起。
14.切大拇指長短的均勻的段。
15.兩個疊起來好。
16.用筷子從中間使勁壓下去。
17.抽出筷子，用剪刀在上面剪兩刀。
18.這是剪好的最好對稱，我照的時候沒注意，算是殘次品了。?
19.全部整形完畢。
20.上蒸屜，蓋鍋蓋。
21.醒發(fā)至1.5到2倍大，約需要45到60分鐘(時間僅供參考，主要看饃饃有沒有變大)。
22.開大火，上氣后計時15分鐘，再悶3分鐘后開鍋就好啦。
