南瓜粥怎么做
南瓜粥可以說是既簡單又營養(yǎng)美味的家常便飯，南瓜具有潤腸通便的效果，味道很甜，但是糖尿病人也可以吃，做南瓜粥的米也沒有什么特殊要求，可以使用普通的大米，小米或者糙米可以，最主要的是把粥熬的軟糯香甜，熬的香香糯糯的南瓜粥老人孩子都可以吃，不過吃南瓜粥的時(shí)候要搭配點(diǎn)青菜或者是小咸菜，光吃粥的話，會容易導(dǎo)致胃反酸。
做南瓜粥的食材家里面應(yīng)該都有，只要南瓜和普通的大米或者小米都可以，把南瓜洗干凈，刮掉外面的老皮，去掉里面的南瓜子，切成大小合適的小塊兒，然后把大米或者小米淘洗干凈放在電飯鍋里面，把南瓜也放進(jìn)去，適當(dāng)多加一點(diǎn)水，蓋上蓋子，按煮飯鍵，開鍋之后稍微加一點(diǎn)食用堿，不可以加太多避免粥發(fā)苦，熬粥的過程要勤攪動，或者把鍋邊上放一個(gè)勺子，避免粥鋪鍋，把南瓜和米熬到軟爛粘稠。
還可以做南瓜小米瘦肉粥，味道也是特別鮮美的，由上面做南瓜粥的做法一樣，把小米淘洗干凈，南瓜去皮切成小塊，和小米一起放在鍋里面，多加一點(diǎn)水，按煮飯鍵，把粥煮熟，瘦肉最好買新鮮的，切成細(xì)絲用一點(diǎn)水淀粉加上一點(diǎn)點(diǎn)鹽上漿放在一邊備用，粥差不多熬熟以后把肉絲倒在粥里面，不要攪動，等粥開鍋之后再輕輕的攪動，把肉絲煮熟再稍微加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，南瓜瘦肉粥就做好了。
這兩款粥做起來基本沒有難度，只是在煮粥的時(shí)候要防止粥撲鍋，煮粥之前加水要一次加足，中途不要添水，那樣會影響粥的口感，適當(dāng)加一點(diǎn)食用堿，可以提升粥的香味，并且食用堿，還有軟化血管，降血糖的作用，日常生活中，我們煮粥都可以適當(dāng)放上一點(diǎn)，對身體的健康有好處。
