食材用料：糖 40克，鹽 2克，高筋面包粉 280克，黃油 20克，奶粉 20克，酵母 4克，水 110克，雞蛋 1個(gè)相克食物
步驟：
1.準(zhǔn)備食材，把食材稱重，黃油要提前軟化。
2.把除黃油外的所有食材混合均勻。
3.用手揉成光滑的面團(tuán)后加入軟化的黃油。
4.把面團(tuán)繼續(xù)揉、搓、摔、抻。
5.大概20分鐘左右揉至擴(kuò)展出膜狀態(tài)。
6.放到容器中發(fā)酵至原來的2.5倍大。
7.把面團(tuán)揉勻排氣后分成均勻的三份，蓋保鮮膜松弛20分鐘。
8.取一個(gè)面團(tuán)揉勻搟成長度約30厘米的長舌狀。
9.從一頭開始輕輕卷起。
10.直至完全卷起，收邊放在下面。
11.把余下面團(tuán)全部搟開卷起排放土司盒內(nèi)。
12.再次發(fā)酵至土司盒八九分滿。（發(fā)酵到能蓋上土司盒蓋就可以了）
13.烤箱200度預(yù)熱，把土司盒放入烤箱下層，上下火烤40分鐘。
14.出爐后倒扣出土司即可。
