佛跳墻，里面都有取決于烹飪者的喜好，烹飪者喜歡吃什么，它就可以把不同的食材混制一起烹制，比如新鮮的蔬菜，肉類混在一起烹制等等。
作為一名吃貨，吃遍全世界自然就是吃貨最大的夢想了。不同的地域有著不同的飲食習慣及其獨特的文化信仰，就拿我們國家來說，南方人飲食清淡，擅長煲湯，北方人喜歡面食，它的特色就是各種面食，福建閩南那邊以佛跳墻聞名世界，不同的地方有著不同的飲食習慣。
佛跳墻是福州一道傳統(tǒng)名菜，享譽海內(nèi)外，關(guān)于佛跳墻里面都有什么，自古至今說法也是不相同的，剛開始佛跳墻興起于達官貴人他們的飯桌上，他們將各種各樣的山珍海味例如天上飛的，地上跑的，水里游的配以輔料，用瓦壇熬制而成，這就叫佛跳墻。慢慢的，佛跳墻的吃法越來越普遍，普通人家就將新鮮的蔬菜，肉類混在一起烹制，也稱之為佛跳墻。所以佛跳墻里面都有什么取決于烹飪者的喜好，烹飪者喜歡吃什么，他就可以把不同的食材混制一起烹制。
