螃蟹和什么一起煮粥
由于螃蟹含有豐富的營養(yǎng)成分，人們在日常的生活當(dāng)中，可以利用螃蟹進行煮粥。首先我們需要準(zhǔn)備螃蟹瘦肉，姜，蔥，香菜，冬菜等等。一般情況下，用高壓鍋先把粥給煮好。建議小伙伴們要注意時間點，那就是當(dāng)高壓上來的時候，就需要熄火。
這個時候我們需要將螃蟹給掰開，肉身需要清洗干凈，切成4塊，用刀側(cè)身將螃蟹的大腿小腿分別都拍幾下。之所以這樣做，主要是能夠讓它的外殼直接給裂開，之后我們要將瘦肉剁成肉碎，也就是經(jīng)常說的肉泥。此刻把肉泥跟已經(jīng)制作好的螃蟹放在一起，在一旁備用。
而事先準(zhǔn)備好的姜，蔥，香菜清洗干凈之后，直接切成姜絲，蔥粒，香菜段，冬菜也是要清洗干凈。這個時候我們就需要將高壓鍋打開之后，重新加熱，將螃蟹事先準(zhǔn)備好的一些配菜什么的全部都放進去，攪動幾下就可以熄火。不得不說，螃蟹瘦肉粥就制作而成了。
