豬排骨能做出什么好吃的菜肴
豬排骨的做法有以下三種，首先是糖醋排骨的做法，首先將豬肋排剁成小段，倒入冷水鍋中，加入蔥姜料酒，大火燒開，去除浮沫，撈出清洗瀝干水分，然后起鍋燒油，用冰糖和水熬出糖色之后，放入排骨以及蔥姜蒜，八角進(jìn)行翻炒，再放入適量的醋，冰糖，生抽，清水，鹽之后，小火慢燉三十分鐘，再加入一點雞精，醋之后大火收汁即可出鍋。
還有就是紅腐乳燒排骨的做法，先將排骨放入冷水鍋中，加入蔥姜料酒，大火燒開，焯水去腥，然后撈出排骨用清水洗凈，之后起鍋燒燒油至六成熱，放入排骨轉(zhuǎn)小火慢炸，炸至表面金黃色撈出控油。隨后鍋中留下底油，放入蔥姜蒜煸炒香味，在將紅腐乳，生抽，冰糖倒入鍋中，翻炒兩下，再放入能末過排骨的熱水，待湯汁沸騰，再將排骨放入其中，小火悶煮半小時即可出鍋。
最后就是蒜香排骨的做法，將排骨洗凈后，放入適量的鹽，十三香，胡繳費，料酒，耗油，醬油，蒜蓉以及雞蛋液，隨后再放入一勺淀粉攪拌均勻，腌制半小時，然后將腌好的排骨放進(jìn)空氣炸鍋，定時二十分鐘即可出鍋。
