沙茶醬爆魷魚做法
我們想要做沙茶醬爆魷魚的話，首先要將魷魚的外皮給撕掉，內(nèi)臟清理干凈之后，我們將魷魚切成條，或者是直接切成三角片，關(guān)鍵是看小伙伴們自己的選擇。當(dāng)魷魚切好之后，鍋里面開始燒水，水開之后，我們將魷魚片放到鍋里面，適當(dāng)?shù)臓C一會(huì)兒。當(dāng)我們看到魷魚片開始慢慢的轉(zhuǎn)起來，就需要將魷魚片撈出。
這時(shí)候鍋里面起鍋燒油，放入生姜，蒜，蔥，進(jìn)行爆香之后，再放入青紅黃辣椒進(jìn)行翻炒。翻炒之后，需要放入一點(diǎn)點(diǎn)蠔油，最后我們將已經(jīng)控干水分的魷魚片，直接放到鍋里面快速的翻炒。
小伙伴們?cè)诜粗?，就需要及時(shí)的放入沙茶醬，并且還要放入一點(diǎn)點(diǎn)米酒，炒拌均勻之后，才可以出鍋?？赡苡胁糠中』锇樘貏e喜歡吃辣，這時(shí)候在出鍋時(shí)直接放上一點(diǎn)點(diǎn)小米椒就可以了，是不是它的制作方法特別的簡(jiǎn)單呢
