家常南瓜餅怎么做
南瓜餅可能很多人都喜歡吃，其實南瓜餅的家常做法也并不是特別的困難，首先可以準(zhǔn)備新鮮的食材，南瓜，糯米粉，奶粉，白砂糖，豆沙餡。
準(zhǔn)備好這些食材之后將南瓜的皮取出，然后放在蒸籠里面，把南瓜蒸熟，搗成泥放在面粉里面，然后放入適量的水，揉成一個面團(tuán)。在揉成面團(tuán)之后可以把做成一個一個的小雞子從中間捏出一個坑，然后把適量的豆沙放在小雞子里面再包上之后，就可以使用搟面杖搟好一個一個的餅。
在電餅鐺里面，可以適當(dāng)?shù)姆湃胍恍┯驮谟蜏剡_(dá)到120℃的時候，可以把南瓜餅放在油里面，直到南瓜餅膨脹的時候再撈出，一般在油溫達(dá)到160攝氏度左右的時候，能夠達(dá)到炸的南瓜餅，特別的酥脆。開閘的時候要注意金黃的狀態(tài)即可，不能夠閘的時間太長，否則一旦變色之后就不好吃了，會影響到個人的口感。
