烤羊排最好吃的做法當屬香酥烤羊排，外酥里嫩的吃法讓人大愛，一起來看看怎么做的吧！
食材用料：羊排 8根，孜然碎 適量，糯米粉 2勺，芝麻 適量相克食物，姜 適量，蔥 適量，花生油 適量，花椒 適量，辣椒面 適量，面包糠 3勺，鹽 適量
步驟：
1.把羊排洗干凈備用。
2.取八根羊小排。
3.用蔥，姜，鹽，花椒，料酒，把羊小排腌制一個小時。
4.準備糯米粉兩勺，面包糠三勺。
5.把糯米粉面包糠混合均勻，然后均勻的裹在在羊排上。
6.全部裹好以后放置十分鐘，讓面包糠沾的牢固一些。
7.然后空氣炸鍋160度預(yù)熱5分鐘，把空氣炸鍋的鍋底抹上一層油，再把羊排放進去，上面再刷一層油。
8.然后放進空氣炸鍋，160度烤制10分鐘。
9.10分鐘過后把羊排翻一下，接著再烤10分鐘。
10.再把孜然碎，辣椒面和芝麻灑在羊排上，再烤1-2分鐘。
11.香酥的烤羊排就出爐了。
