土豆餅做法
土豆是家里面最常見的食材，做法也多種多樣，能炒能煎能炸能燉，不管哪種做法都非常美味，土豆不僅好吃，而且營養(yǎng)價值也比較高，含有多種維生素和礦物質(zhì)，并且有降血壓抗衰老的作用，也比較容易消化，即使是嬰幼兒吃輔食，也可以給孩子做著吃，今天分享給大家?guī)追N美味的土豆餅做法，簡單好吃有營養(yǎng)。
香辣土豆餅適合能吃辣的人吃，如果不喜歡吃的話也可以不放辣椒，把土豆洗凈切成片放到鍋里面蒸熟，然后把土豆壓成泥，加入適量面粉，再加一點鹽，孜然粉，辣椒粉，蔥花，攪拌均勻，揉成軟硬合適的面團，再分成大小事中的小面團壓成餅，鍋里面放上一點油，開小火慢慢的煎，煎到兩面金黃熟透就可以了，吃起來的口感是香辣的燒烤味兒。
洋蔥土豆餅是大人孩子都喜歡吃的，把土豆洗干凈，去皮，然后用擦子擦成細(xì)絲兒，房間清水里面清洗兩遍，洗干凈的土豆撈出來控干水分，放在盆子里面，把洋蔥切成小丁也可以切成細(xì)絲，放在土豆絲里面，然后加上鹽適量的土豆淀粉攪拌均勻，讓土豆絲看起來能粘在一起，但是又未完全變成一團的樣子就可以了，然后把平底鍋燒熱油用勺子舀一點土豆絲放在鍋里面整理成土豆絲餅慢慢的煎，煎至兩面金黃熟透就可以了。
奶味土豆餅適合做小孩子的輔食，把土豆去皮，切成薄片放在蒸鍋里面蒸熟，然后再用勺子壓成泥，放入適量的面粉，倒上一些牛奶攪拌，攪拌要順著一個方向，然后把土豆泥搓成小球壓成餅，再裹上面包糠，把烤箱180度預(yù)熱一下，做好的土豆餅上面刷上一點油放進烤箱里面，上下火180度烤15分鐘左右，中間要觀察土豆餅的上色情況，適當(dāng)調(diào)節(jié)溫度，烤至金黃就可以吃了。
