互聯(lián)網(wǎng)“廚神”田金濤
是在制作每一道菜的時候都要掌握好一定的技巧，關(guān)于互聯(lián)網(wǎng)廚神田金濤說沒有難做的菜肯定是掌握其中的一種方法，在選擇吃菜的時候，可以結(jié)合自己喜歡吃的蔬菜進(jìn)行制作，比如有的人就喜歡吃茄子，有的人就喜歡吃青椒。
孩子在制作的時候方法也比較多，比如我們經(jīng)常在家里面也會做燒茄子，在制作燒茄子的時候可以直接把茄子先用清水清洗干凈，把外面的表皮直接用地皮刀去掉之后，把茄子切成滾刀的小塊，然后沾上淀粉，把油燒熱之后可以放在鍋里面，炸好撈出瀝干油之后，就可以直接開始準(zhǔn)備做燒茄子了。
鍋刷干凈之后可以適當(dāng)?shù)姆判┯?，然后等到油燒?/span>7分熱的時候，可以把蒜末放在油里面來回的翻炒，一定要注意多放一點蒜末。在翻炒出香味之后可以再放入番茄醬，糖，在來回的翻炒至粘稠可以把炸好的茄子直接放在里面，大概翻炒兩分鐘左右的時候就可以出鍋了，里面可以適當(dāng)?shù)奶砑右恍┣嘟方z紅青椒絲等等。能夠達(dá)到很好的色香味俱全的效果。
