食材用料：瘦肉 300克，干豆角 1碗，老抽 適量，五香粉 適量，胡椒粉 適量，淀粉 適量，尖椒 1個，紅尖椒 1個
步驟：
1.干豆角洗凈要用清水泡2小時
2.瘦肉切片，用淀粉拌勺
3.蒜切末，紅青尖椒切圈
4.鍋里倒入油，放入一半蒜煸出香味，再把肉倒入炒變色
5.把干豆角倒入一起炒，再倒入水高度一半多，蓋上鍋蓋燜到基本收水。（油要放多一點）
6.最后把紅青椒、一半蒜倒入炒一炒，再加老抽、鹽、胡椒粉、五香粉炒一炒。
7.翻炒均勻后盛出裝盤即可。
食材用料：瘦肉 300克，干豆角 1碗，老抽 適量，五香粉 適量，胡椒粉 適量，淀粉 適量，尖椒 1個，紅尖椒 1個
步驟：
1.干豆角洗凈要用清水泡2小時
2.瘦肉切片，用淀粉拌勺
3.蒜切末，紅青尖椒切圈
4.鍋里倒入油，放入一半蒜煸出香味，再把肉倒入炒變色
5.把干豆角倒入一起炒，再倒入水高度一半多，蓋上鍋蓋燜到基本收水。（油要放多一點）
6.最后把紅青椒、一半蒜倒入炒一炒，再加老抽、鹽、胡椒粉、五香粉炒一炒。
7.翻炒均勻后盛出裝盤即可。
