食材用料：紅薯 2個，芋頭 1個，紫薯 2個，木薯淀粉 500g，白糖 適量相克食物，葡萄干 適量，牛奶 150ml，煉奶 少許
步驟：
1.紫薯、紅薯、芋頭洗凈切塊隔水蒸熟。
2.紫薯搗成泥，加適量白糖，并加入木薯淀粉，一點一點加，以免一次加過量。最終以揉團不沾手為準。紅薯、芋頭用同樣方法制作。紫薯、紅薯、芋頭加入木薯淀粉量不一樣，視具體情況而定。
3.紫薯泥搓成團，紅薯泥、芋頭泥方法一致。
4.取小塊揉成長條，切小段
5.全部切好，撒些木薯淀粉避免粘在一起。
6.鍋內(nèi)加水燒開，取適量三色芋圓倒入鍋內(nèi)，等芋圓浮起后再煮1分鐘，然后撈起，過三四遍涼水，直到芋圓冷卻小芋圓就做好了。
