海帶的腥味怎么有效去除
小伙伴們在清洗海帶的時(shí)候，千萬要將海帶清洗干凈。之所以這個(gè)樣子，主要是因?yàn)楹厦娴呐K東西是特別的多。而在使用之前，我們要用刷子將海帶刷干凈，另外海帶上面一些比較硬的干海帶需要泡在清水當(dāng)中，一般泡一會(huì)兒時(shí)間以后，比較硬的地方也就會(huì)慢慢變軟了。這個(gè)時(shí)候我們就需要反復(fù)的用手搓洗海帶。
之后小伙伴們家里面要是有淘米水的話，可以利用淘米水泡發(fā)海帶。其實(shí)在泡發(fā)的過程中，主要是讓海帶充分的漲發(fā)起來，這樣的話，小伙伴們在后續(xù)煮海帶的時(shí)候，可以有效的減少時(shí)間。
如果說海帶已經(jīng)泡發(fā)好了，在這個(gè)時(shí)間段，我們需要將海帶冷水放入鍋里面，再加入食用堿或者是小蘇打水燒開，之后大火煮10分鐘的樣子，就可以撈出來。一般情況下，小伙伴們在煮海帶的時(shí)候要用冷水煮，這樣的話，可以有效的去除海帶的腥味。
