清蒸多寶魚
多寶魚是非常不錯的一種食物，不僅大人們喜歡吃，很多孩子也是喜歡吃的，因為它的肉十分鮮嫩，在制作的時候方法可簡單了，小伙伴們可以先買一條新鮮的魚，然后洗干凈，抹上豬油白酒等都能夠達到去腥味目的，然后準備調料：蔥絲，姜絲，蒜片。
再準備蒸魚的時候一下可以墊上筷子這樣能夠讓魚熟的速度比較均勻，在魚的身上下都擺上準備好的蔥姜蒜上鍋，蒸水先煮開，然后再放入魚蒸的時間保持在三分鐘左右。但是要注意蒸魚的時候別離鍋蓋太近，否則魚脊骨就會出現(xiàn)特別發(fā)硬的問題。
蒸好之后可以把湯還有姜蒜都倒掉，擺上新的姜絲和青椒絲在上面，薄薄的一層之后，可以把鍋里面的油燒熱等到燒熱之后直接倒在魚身上的姜絲辣椒絲以及蔥絲上面。這道美味的多寶魚就已經(jīng)完成了，非常美味。作為家常菜是非常不錯的一種，現(xiàn)在趕快嘗試一下吧。
