最下飯的10道家常菜做法
是大家都喜歡制作一些家常菜，能夠達(dá)到很好的下飯效果，常見的家常菜，有魚頭豆腐湯，紅燒土豆片，魚香肉絲，糖醋里脊，糖醋排骨，蜜汁紅燒肉，冬瓜排骨湯等，在制作的時候可以根據(jù)個人的口感選擇具體的家常菜。
紅醋排骨在制作的時候首先要選擇新鮮的小排骨，然后放在清水里面浸泡半個小時左右，把里面的血水都泡干凈，然后在鍋里面放上適量的油，燒到5分熱的時候可以適量的放入一些冰糖。再把小排骨放在鍋里面煎至兩面金黃色，放入適量的水，再放入準(zhǔn)備好的調(diào)料。再睡半個小時左右，糖醋排骨就已經(jīng)完成了。
魚香肉絲在制作的時候可以先準(zhǔn)備好充分的備料，比如：青椒絲，胡蘿卜絲，選擇一塊新鮮的里脊，用水清洗之后切成大小，均勻的肉絲放在鍋里面燒油無分熱的時候可以把肉絲放在油里面炒至變色之后可以把準(zhǔn)備好的蔬菜配料放進(jìn)去，準(zhǔn)備好的豆瓣醬也放進(jìn)去，這樣來回翻炒大概兩分鐘左右，可以適當(dāng)?shù)姆湃敕厌u，就形成了一盤家常魚香肉絲。
