雪蓮果最佳吃法與禁忌
雪蓮果是一種水分特別充足的水果，可以去皮直接生吃。也可以切成片炒，或者和其他食材搭配在一起燉湯。第1次吃雪蓮果不要吃太多，可能會(huì)引起腹瀉的情況，不可以和雞蛋牛奶一起吃。而且雪蓮果里面也含有高過敏風(fēng)險(xiǎn)的物質(zhì)，第1次吃一定要少吃，避免有過敏的現(xiàn)象，如果少量吃之后出現(xiàn)皮疹或者瘙癢的情況應(yīng)該立即吃，如果癥狀特別嚴(yán)重不能緩解，要及時(shí)去醫(yī)院診治。
雪蓮果的營養(yǎng)價(jià)值是特別高的，它的低聚果糖含量特別高，有很好的促消化調(diào)理腸胃的作用。它里面含有20多種人體所必需的氨基酸，還有多種礦物元素能夠起到很好的抗氧化，消除身體自由基，潤腸通便，降血脂，消炎利尿的功效。腎結(jié)石的患者可以常吃雪蓮果，能有幫助排出結(jié)石的作用。雪蓮果的外形看上去和紅薯比較相似 最簡單的吃法就是去皮生吃。
喜歡吃沙拉口味的人可以用雪蓮果制作沙拉。準(zhǔn)備適量自己喜歡吃的水果，加上雪蓮果去皮切開，放在一個(gè)碗里面，再把喜歡的水果加到一起，然后擠上適量的沙拉醬攪拌均勻就可以吃了。不過如果是想減肥的人，最好不要放沙拉醬，可以加入適量蜂蜜攪拌均勻，蜂蜜的熱量比較低，甜味也不會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪。還有潤腸通便的效果可以放心吃。
雪蓮果切大塊燉湯味道也是特別好喝的。尤其是和草魚一起燉養(yǎng)生效果特別好，做法也是十分簡單。把草魚刮掉，魚鱗用刀刮掉，魚皮表面的粘液沖洗干凈。鍋里面燒點(diǎn)油，把草魚放進(jìn)去煎至兩面金黃，加入適量清水蔥姜片，不需要加其他調(diào)味料，大火煮開之后轉(zhuǎn)成小火，慢燉20分鐘，然后把雪蓮果放進(jìn)去一起燉，直到湯汁濃稠雪蓮果軟爛，加入適量鹽調(diào)味即可喝湯吃，魚肉味道特別鮮美。
