雞蛋有六種吃法最不健康
雞蛋不可以生吃，煮熟的雞蛋不能隔夜吃，也不要吃太多雞蛋，吃雞蛋的時候不能加糖和豆?jié){一起吃，空腹的時候最好不要吃雞蛋，煎雞蛋和茶葉蛋會導(dǎo)致雞蛋的營養(yǎng)流失太多。雞蛋的營養(yǎng)價值是非常高的，但是不健康的雞蛋吃法會給身體帶來不必要的負(fù)擔(dān)，比如生吃雞蛋，很多人覺得食物生吃能夠保留最大的營養(yǎng)，但是雞蛋卻不是這樣，生吃雞蛋雞蛋里面有很多的細(xì)菌，尤其是大腸桿菌含量特別高，如果生吃雞蛋特別容易引起腹瀉。
雞蛋最好不要隔夜吃，煮熟了要直接吃，雞蛋的蛋白質(zhì)含量特別高，存放一夜的雞蛋特別容易滋生細(xì)菌。如果當(dāng)天煮的雞蛋沒有吃完，第2天又沒有完全加熱透，這種情況下吃雞蛋。可能會出現(xiàn)腸胃不舒服脹氣的情況。吃煮雞蛋的時候也不要煮的時間太長，煮的時間過長，的雞蛋里面的亞鐵離子和蛋白中的硫離子產(chǎn)生反應(yīng)，很難被吸收。
雞蛋的營養(yǎng)價值很高，蛋白質(zhì)含量也特別高。如果過量吃雞蛋會導(dǎo)致身體里面的代謝垃圾增多，同時也增加了腎臟負(fù)擔(dān)造成腎臟機能損傷，一般正常人群每天吃1~2個雞蛋比較合適。如果身體消耗量比較大的人，比如年輕人或者是腦力勞動的人，每天可以適當(dāng)多吃點雞蛋雖然，吃太多營養(yǎng)也不能完全吸收。孕婦和哺乳期身體虛弱的人，每天可以適量多吃點雞蛋補充營養(yǎng)。
吃雞蛋的時候不要加糖和豆?jié){，高溫作用會導(dǎo)致?；旌隙?jié){破壞雞蛋的營養(yǎng)成分，進入身體之后很可能會對身體造成一定的危害。空腹的時候最好也不要吃雞蛋，煎雞蛋和茶葉蛋也盡量少吃。煎雞蛋的邊緣被煎成焦黃色，看上去特別有食欲，但是蛋白質(zhì)也遭到了破壞。平時雞蛋最有營養(yǎng)的吃法就是直接煮雞蛋吃或者蒸雞蛋羹。
