洋蔥的做法有洋蔥炒雞、洋蔥炒牛肉、洋蔥炒牛蛙、洋蔥炒魷魚、洋蔥炒雞蛋、洋蔥炒土豆、洋蔥炒蝦、洋蔥炒肉、洋蔥炒荷蘭豆、洋蔥炒粉絲、洋蔥煮粥等等。洋蔥是一種非常百搭的食材，它的吃法非常多，今天就為大家介紹幾種洋蔥的做法吧！
洋蔥炒魷魚
1、魷魚洗凈，切條，將杭椒、小米椒、洋蔥切好備用。
2、水開魷魚焯20秒。
3、熱鍋，放姜蒜翻炒。
4、加花椒、豆瓣醬，放洋蔥繼續(xù)翻炒。
5、倒入魷魚翻炒，加蠔油，生抽，老抽炒勻。
6、大火爆炒30秒即可出鍋。
洋蔥炒牛蛙
1、牛蛙剝皮洗凈斬件，用鹽，胡椒粉，姜絲提前腌制15--20分鐘。
2、小米椒切成段，洋蔥切片。
3、油鍋燒熱，中小火下姜片花椒炒香。
3、切大火后馬上倒牛蛙，炒到七成熟熗入料酒，生抽，小米椒，洋蔥翻炒兩分鐘。
4、再倒一點(diǎn)清水燒2、3分鐘。
5、加糖，翻勻后起鍋即可。
洋蔥炒雞
1、將洋蔥去皮外層老皮，切成適量大小備用。
2、雞塊先用姜絲、油、鹽、糖、醬油和生粉等腌半小時(shí)以上。
3、起鍋燒油，然后放入雞塊，炒至變色。
4、當(dāng)雞塊八成熟時(shí)，加入洋蔥塊一起炒勻，再加入一勺老干媽翻炒。
5、等洋蔥熟了后，下入蔥花翻炒均勻即可出鍋。
