冰粉的做法：
用料：冰粉20克。
做法：
1、將1000毫升的水燒開。
2、倒入20克左右的冰粉，攪拌，攪至完全看不到顆粒為止。
3、放入適量火龍果蜂蜜。
4、放涼后，放入冰箱冷藏一夜，直至凝固。
5、加入喜歡的果粒即可。
冰粉，是著名的夏季小吃，起源于云、貴地區(qū)的一道著名小吃，后傳入四川彭山（武陽），并在川渝地區(qū)受到廣泛歡迎。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價廉而倍受人們歡迎。
其主原料產(chǎn)自“冰粉樹”，“冰粉樹”學(xué)名假酸漿，又稱珍珠蓮，冰粉樹。原產(chǎn)于秘魯，國內(nèi)主要分布云南、廣西等地；貴州、湖南、四川地區(qū)亦有栽培，冰粉這道美味的小吃也是起源于此。
