稀飯的做法有：香菇瘦肉稀飯、皮蛋瘦肉稀飯、香菇牛肉稀飯、蔬菜稀飯、南瓜稀飯、海鮮稀飯、泡菜稀飯、營養(yǎng)蓮子稀飯、綠豆紅棗稀飯、地瓜稀飯等。稀飯常用食材有大米、小米、黑米、蓮子、花生、薏米、紅豆等。稀飯是由大米等食材熬煮而成，含有有淀粉、蛋白質(zhì)和B族維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。下面就為大家介紹幾種稀飯的做法。
營養(yǎng)蓮子稀飯
1、將糯米用水沖洗干凈，浸泡在水中。
2、將蓮子洗干凈，紅棗去核。
3、蓮子與圓糯米加600毫升的水，小火煮40分鐘。
4、加入桂圓肉、紅棗再熬煮15分鐘，加冰糖適量，即可食用。
香菇瘦肉稀飯
1、泡好香菇，切碎，姜，蔥切碎備用，將瘦肉切成條。
2、半杯大米配6杯水，也可根據(jù)自己喜好的粘稠度來加水，煮20-30分鐘成稀飯狀。
3、煮好后，放入瘦肉、香菇和姜，煮3-5分鐘，加入適量鹽，放入香蔥攪拌均勻，稍煮片刻即可出鍋。
蔬菜稀飯
1、大米淘洗干凈，放入煮鍋中浸水待用，萵筍葉洗凈切碎待用。
2、鍋放灶上開大火，煮沸后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮，煮至自己喜歡的粘稠程度，放入萵筍葉碎、冷水，轉(zhuǎn)大火邊煮邊攪拌。
3、煮沸后即可關(guān)火，吃的時候盛到碗里，調(diào)入適量鹽拌勻。
