想要腌制韓國泡菜蘿卜，準備好食材之后先洗干凈白蘿卜并切塊備用，并浸泡在鹽水里2～3小時。把大蒜處理干凈之后放入料理機內打碎，將胡蘿卜、小蔥切絲之后拌入調味料攪拌均勻，最后把白蘿卜和其他食材一起倒入玻璃罐內腌制即可。
準備食材
準備需要的食材：白蘿卜、胡蘿卜、小蔥、大蒜、食鹽、胡椒粉、雞精、海鮮醬油。
步驟1
將白蘿卜洗干凈之后切塊備用，瀝干水分后放入含有食鹽的水里浸泡2～3小時，等浸泡出咸味就可以撈出來瀝干水分。
步驟2
準備一些大蒜，把蒜頭去皮之后清洗干凈，瀝干水分之后把蒜瓣放入料理機里打碎，并倒入碗里備用。
步驟3
準備好小蔥、胡蘿卜，把小蔥和胡蘿卜切成絲之后放入碗里，同時加入胡椒粉、食鹽、雞精等食材攪拌均勻。
步驟4
準備一個干凈的玻璃罐，把瀝干的白蘿卜放入玻璃罐內，同時加入海鮮醬油攪拌均勻，再倒入剛才備好的小蔥、胡蘿卜、大蒜即可蓋上蓋子腌制。
