胡蘿卜怎么給孩子吃
胡蘿卜的做法很多，其實胡蘿卜的營養(yǎng)價值很高，口感有些微甜，大多數(shù)的孩子都是比較喜歡吃胡蘿卜的同時，通常我們傳統(tǒng)的做法就是把胡蘿卜切成絲或者切成片放在鍋里面炒熟，其實最簡單的做法做出來的胡蘿卜味道也是非常好吃的。但是總是吃炒的胡蘿卜，小孩子可能會吃膩，今天就分享給大家?guī)讉€不一樣的胡蘿卜做法，小孩子很愛吃，也不會讓胡蘿卜的營養(yǎng)流失。
粉蒸胡蘿卜：拿兩根胡蘿卜削掉外，皮用擦絲器擦成細絲放在碗里面，加入適量植物油攪拌均勻，然后再把面粉倒在胡蘿卜當中，用手抓勻，讓每一根胡蘿卜都沾上面粉。鍋里面水燒開之后，放上蒸籠，把胡蘿卜絲放進去，蓋上鍋蓋中火蒸5分鐘。時間到了之后把胡蘿卜擠出來裝在盤子里面，準備一個碗里面加入食鹽，味精，芝麻香油，生抽，用筷子充分攪拌均勻之后，把料汁倒在胡蘿卜上面好吃的粉蒸胡蘿卜就做好了。
胡蘿卜丸子：把胡蘿卜切成細絲，裝在大碗里面加入兩個雞蛋，然后再放入適量食用鹽，面粉還有香菜沫，十三香，質量泡打粉攪拌均勻。胡蘿卜的狀態(tài)是微微有些流動，但是不是特別稀。鍋里面多燒點油，油溫五成，熱的時候轉成最小火，然后把。好的胡蘿卜糊，用手擠成丸子，一個一個的放到油里面，小火慢慢炸到金黃色丸子全部飄起，即可撈出。吃的時候可以蘸點燒烤料或者椒鹽，味道特別棒，小孩子很愛吃。
蒸胡蘿卜糕：先把胡蘿卜切成薄片，鍋里水開之后，上鍋蒸熟，降熟之后放在大碗里面，趁熱搗成胡蘿卜泥。加入適量白糖攪拌均勻，然后再加入適量土豆淀粉。充分攪拌均勻到?jīng)]有干的淀粉狀態(tài)，然后下手揉成光滑的面團。面團要軟硬適中，把面團揪成一小塊。手心里面搓成圓球，按壓成餅，鍋里面水開之后，上汽大火蒸10分鐘。蒸好之后就是晶瑩剔透的胡蘿卜糕，吃起來軟糯Q彈有嚼勁兒。
