做面包用高筋面粉還是低筋面粉 做面包用高筋面粉嗎
做面包用高筋面粉制作。我們在制作面包的時候，一般是使用高筋面粉進行制作。我們在制作蛋糕的時候會使用低筋面粉，高筋面粉不易成團，也不容易直接用手進行抓拌，不然會影響口感。所以我們在制作面包的時候會使用高筋面粉，這樣制作出來的面包，表面會更加光滑，吃起來口感也非常的香，柔軟細膩。
面包的作用
面包中含有雞蛋，面粉以及一些其他的食品，其中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，我們適量的吃一些面包，可以保護腸胃，達到健脾開胃的作用。而且面包中的纖維比較高，通過吃面包可以促進腸胃的消化，加快腸胃的蠕動，讓我們腸胃能夠更好的對一些營養(yǎng)物質(zhì)進行消化和吸收。面包的熱量比較高，其中含有大量的糖分，能夠增加我們的飽腹感，適合在減肥期間食用。
保護肝臟
面包中含有的一些營養(yǎng)物質(zhì)，有利于保護我們的肝臟，促進肝臟的新陳代謝，能夠讓我們的肝臟更好的排出一些有害物質(zhì)和毒素，從而讓我們的肝臟保持健康的狀態(tài)。我們適量的吃一些面包，還有助于改善睡眠質(zhì)量，促進我們睡眠，面包屬于甜品，糖分含量高，能夠刺激我們的神經(jīng)和大腦，讓我們的大腦保持興奮的狀態(tài)，進而影響我們的心情，讓我們的情緒更加高漲，愉悅我們的情緒。
面包怎么吃
面包的食用方法非常多，我們可以直接食用面包，還可以將面包切片進行烤制，這樣的面包屬于吐司面包。在食用面包的時候，可以在面包上面涂抹各種果醬，也可以在面包上放置一些火腿腸或一些肉類，不僅能夠豐富口感，還可以均衡營養(yǎng)。
