包子是中國(guó)傳統(tǒng)食品，是人們生活中不可或缺的食物，它是由面和餡包起來(lái)的，或者是由素餡做成的。那么，一斤面粉放多少酵母粉做包子？下面，和生活百科網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！
溫水、肥瘦肉、大蔥，輔料有花生油、鹽、醬油、適量的香油、胡椒粉、姜等。其中豬肉要選擇好一點(diǎn)的肥瘦肉，肥肉和瘦肉的比例在3:7。肉丁一定要用面醬等調(diào)料提前腌制一段時(shí)間。蒸包子老是粘布怎么辦
蒸包子的時(shí)候會(huì)粘在布上，原因一般有兩個(gè)，一個(gè)是因?yàn)檎艋\布太干，就會(huì)導(dǎo)致包子粘在布上。另一個(gè)原因就是包子下面的干粉太少，包子在蒸之前就粘住了。
要避免包子粘住可以將蒸籠布打濕蒸，也可以在包子的底部和蒸籠布上刷上油，或者選擇具有防粘的蒸籠布，例如油紙、硅膠墊等。
也可以在蒸制之前，在包子的底部多抹一些干粉，這樣能夠讓軟粘的包子與蒸籠布減少粘在一起的可能，起到一定的隔離作用。
