可在去掉蝦線的時候，首先準備一個牙簽，一只手拿著蝦子，另一只手用牙簽穿過蝦頭與蝦身連接的第三個關節(jié)處，將其輕輕的旋轉將里面的蝦線挑出來，之后慢慢的將整個蝦線往外拉，再切開蝦背清洗掉臟物為宜。
去蝦線的方法
蝦子是很多人都較為喜歡吃的一種海鮮食品，可在去掉蝦線的時候，首先準備一個牙簽，再將蝦子清洗干凈后平鋪在桌子上，通過從蝦頭與身體的連接處向下的第三個關節(jié)處開始用牙簽穿過蝦子的身體。
之后一只手拿好蝦子，另一只手輕輕的旋轉牙簽，將里面的蝦線輕輕的挑出來，同時在挑線的時候主要是靠近蝦頭上面的線會首先出來，之后可沿著開頭處慢慢的往外拉，將尾部的蝦線全部拉出來為宜。
同時蝦頭頂部大多數(shù)都會有一根細小的尖刺，最好要首先去掉，以免傷到手，同時再用剪刀剪開蝦子身體的背面，一邊用清水沖洗蝦線的周邊位置，主要是里面是臟東西的聚集之地，以免吃了后會造成腸胃不適。
