可樂雞翅是一道受歡迎程度相當(dāng)高的菜，無論男女老少，基本上沒有一個不愛吃它的，各大美食網(wǎng)站排行榜都是很靠前的。做法基本都是大同小異，但做的好不好吃還要看用心的程度。那么怎樣制作可樂雞翅呢？
可樂雞翅的做法首先將雞翅處理清洗干凈后，放入鍋中加入適量的水，大火加熱至沸騰，去除雞翅的浮沫和腥味，用涼水再次沖洗干凈，再向不粘鍋中倒入少許的油，中小火加熱，將雞翅倒入鍋中，煎至雞翅兩面金黃。轉(zhuǎn)大火，倒入切好的蔥花和紅辣椒，翻炒出香味。加入可口可樂，大概200ml左右，大火煮沸后轉(zhuǎn)中小火，加入鹽、老抽和料酒調(diào)味上色，然后加蓋燜煮15分鐘左右轉(zhuǎn)大火收汁，直到湯汁收干即可裝盤。
制作可樂雞翅的做法基本都是大同小異，是一道受歡迎程度相當(dāng)高的菜。
